東京神保町,鬆厚酥香的熱烤鬆餅
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這次來到東京以古書街而聞名的神保町站，鄰近地鐵出口這家石釜bake bread 茶房 TAM TAM，招牌正是這款ホットケーキ(Hotcake/鬆餅、熱蛋糕)，有著金黃又厚實帶份量感的造型，一刀切下時冒出濕潤的熱氣，可以從單純的原味開始，趁著溫熱，配上奶油、打發奶油或淋上點楓糖漿一起吃都不錯。
石釜bake bread 茶房 TAM TAM(石釜ベイクブレッド茶房タムタム)
地址：東京都千代田区神田神保町1-9
電話：03-3295-4787
營業時間：週一到週五11:00-22:30(L.O.22:00)、週六12:00-22:30(L.O.22:00)、週日及國定假日12:00-21:30(L.O.21:00)
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